しめ鯖の最新ニュース

名称 千葉県産　安太郎の霜降り炙りしめさばスライス　5枚 保存方法 冷凍 発送時期 2020-10-07〜 提供元 鈴木安太郎商店 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 安太郎の霜降り炙りしめさばは塩熟成と酢熟成の2段階熟成ですっきりとした味に仕上がっており、皮目を丁寧に炙ってあります。

お刺身としても美味しいですが骨と皮を取り除いているので酢飯の上にのせて簡単に棒寿司やちらし寿司にも調理出来ます。

■生産者の声 千葉県旭市近海では、鮮度が良く脂乗りの良い鯖が大量に漁獲されます。

11月後半から12月前半の鯖は特に脂がのっており、鈴木安太郎商店ではこの時期の鯖しかしめさばに使用しておりません。

その年の一番脂乗りの良い時期に漁獲された、鮮度の良い希少価値が高い大型の鯖を浅漬けで〆ています。

原料から製品まで冷凍庫の保管温度には徹底的に注意を払い、鮮度劣化を防ぐよう努力しています。

しめさばはこの原料の鮮度を活かすべく、浅漬けで〆ており、鯖本来の味を楽しんで頂けます。

■内容量/原産地 安太郎の霜降り炙りしめさばスライス　5枚 原産地:千葉県 ■原材料 お礼品のラベルに記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

■賞味期限 製造日より365日 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍状態で365日ありますが、風味が損なわれる場合がありますので早めにお召し上がりください。

未開封の状態で冷蔵庫(10℃以下)で10日間保存できます。

開封後はその日のうちにお召し上がりください。

また、解凍後は食味を保つため再冷凍されないようお願い致します。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

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