カカオ100%のダークチョコレートです。
良質なカカオが織りなすまるで採れたてのような果実味とキレのある酸味とフルーティーな風味が特徴的。
他社のものに比べ食べやすく、砂糖の甘みが苦手な方にもお勧めです。
甘みがないのでお菓子やソースなどお料理に使いやすいです。
【注意事項】TreetoBarChocolateはワインのようにデリケートなチョコレートです。
絶妙な方さとフレッシュな風味を愉しみたい場合は小型冷蔵庫(Peltism)で15℃程度で保存を推奨いたします。
原材料:カカオ 原産国:マダガスカル 容 量:85g×1枚 チョコラティエを唸ったアフリカンドリーム「ショコラマダガスカルのカカオ100%チョコレート」 『こんなにフルーティーなチョコレートはは初めてだ!!!』とチョコレート国際展示会でチョコレートマニアの方々が口をそろえて驚いて頂きました!!! マダガスカル産カカオが苦みが少なく、食べやすいことで有名です。
ブレンドは芸術性を重要視しながらカカオ豆を慎重にブレンドします。
カカオのテロワールがしっかりと伝わることを大切にしています。
またカカオマスにカカオバターを丁寧にマリアージュし、舌触りをスムーズにしています。
程よい発酵はベリー系のフルーティーな香りとナッツ、コーヒー、ココア、シナモンの繊細な香りが口の中で広がり、心から安心して楽しめるチョコレートに仕上がっています。
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ショップ | TOKYO BEETLE |
税込価格 | 850円 |