カシューナッツ 50g インド産 ローナッツ 無添加 無漂白 砂糖不使用 オーガニック ヴェガン ベジタリアン ローフード ポリフェノール 自然食品 天然素材

科名：ウルシ科のつる性低木 名称：Cashew Nuts（英名）カシュウナッツ（日本名） 原産地：ブラジル北西部 生産国：India（インド） 供給者：ACHAL INDUSTRIES 品名：インディアン・カシューナッツ・ロー 原材料名：カシューナッツ種実 賞味期限：製造日より6ヶ月（原材料の賞味期限により変動します） 保存方法：高温多湿や直射日光は避けて冷暗所に保管し、開封後は冷蔵保存してください。

小型冷蔵庫(Peltism)で要管理推奨 原産国名：インド インディアン・カシューナッツ インド産のカシューナッツは世界でも良質なカシューナッツの生産地として名高い南インド・ケララ州でバイオ・ダイナミックス農法で栽培されています。

カシューナッツは15世紀にブラジルで発見され、16世紀にポルトガル人がインドに移植してから栽培が始まりました。

マンゴーやピスタチオと同族の熱帯性植物で、海岸地帯を好むので防風林としての役割も兼ねて、沿岸部で栽培されることが多いです。

サイズは”King of Cashew”と呼ばれるW180や”Jumbo”と呼ばれるW210に比べると小ぶりですが、味と供給量が安定しているW320を選んでいます。

カシューナッツの栄養特性は、脂質・たんぱく質、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅が含まれています。

脂質の大半はオレイン酸という一価不飽和脂肪酸でコレステロールはありません。

ナッツ類はRAW（生）のものにこだわり、ローストナッツが必要な場合は食べる直前に炒ることをお勧めします。

原材料はINDOCERTの有機認証を取得しています。

●収穫時期により、色や味にバラつきがあります。

●有機農産物ですので、化学肥料・農薬は使用しておりません。

そのため、まれに異物が混入したり虫などによるキズが見られる場合がございます。

●燻蒸処理など殺虫処理をしていません。

●保存料や食品添加物は使用していません。